Z intoleranco na laktozo se dandanes srečujemo pogosteje kot v preteklosti. To pa ni edini razlog, zakaj starši vse pogosteje segajo po rastlinskih alternativah živalskega mleka. Mnogi izmed vas morda ob pogledu na starše, ki zavračajo mleko živalskega izvora, le nerazumevajoče obračate z glavo. Le kaj je narobe z mlekom, ki so ga včasih pili otroci v času celotnega otroštva in tudi kasneje? Je lahko dostopno, poceni in zdravo - vsebuje beljakovine, ki otroke popolnoma nasitijo in v sebi skrivajo zdrave maščobe, ki so potrebne za otrokov zdravi razvoj. Podobno kot kravje, tudi kozje mleko vsebuje laktozo, brez težav ga prenašajo mnogi otroci z alergijo na mlečne beljakovine, ki se nahajajo v kravjem mleku. To se kaže s prebavnimi, dihalnimi in kožnimi težavami, v nekaterih primerih pa se to prvič pojavi šele v odraslosti. Če v tem primeru iščete živalski nadomestek za kravje mleko, posezite po kozjem. Ima manj sladkorja kot kravje mleko in vsebuje večjo količino priporočenih vsebnosti kalcija in D vitamina.
Rastlinsko mleko iz mandljev, soje, riža in mnogih drugih surovin boste našli v vsakem supermarketu, med nakupovanjem pa ga boste opazili tudi v mnogih nakupovalnih košaricah. Nič čudnega, saj je z vedno več vegani in drugimi pristaši rastlinske hrane po njem veliko povpraševanje, zato obstaja verjetnost, da ste ga vsaj enkrat v življenju tudi vi okusili. Sojino mleko je takoj za mandljevim mlekom druga najbolj priljubljena verzija rastlinskega mleka. Ovseno mleko je narejeno le iz ovsa in vode, tako da nima laktoze in ne vsebuje nobene soje ali oreščkov. Riževo mleko po večini spominja na ovseno, vendar v njem ne boste našli toliko beljakovin. Strokovnjaki iz Velike Britanije priporočajo, da se mu otroci do 5. Mleka iz indijskih oreščkov na trgu ni tako dolgo kot mandljevega mleka, vendar je kljub temu priljubljeno. Kokosovo mleko je v večini primerov primerno tudi za otroke, ki so alergični na oreščke. Čeprav kokos Zvezni urad za hrano in zdravila (ang. FDA, Food and Drug Administration) uvršča med oreščke, je to pravzaprav sadje. Lešnikovo mleko predstavlja še eno vrsto rastlinskega mleka, v nasprotju z zgoraj omenjenimi pa je njegov okus po oreščkih bolj izrazit. Dolg seznam vrst rastlinskega mleka, ki še zdaleč ni popoln, lahko dodobra spremeni jedilnik celotne družine. Še preden otroku nalijete poln kozarec rastlinskega mleka, se posvetujte z zdravnikom ali strokovnjakom za prehrano.
Rastlinski napitki kot alternativa mleku: Kaj morate vedeti
Rastlinska “mleka” so v zadnjem desetletju iz obrobja prehranskih polic prešla v osrednji tok. Sprva so bila alternativa predvsem za ljudi z laktozno intoleranco ali vegane, danes pa jih vse pogosteje izbirajo tudi tisti, ki želijo zmanjšati vnos živalskih izdelkov, izboljšati prebavo ali preprosto poseči po lažji vsakodnevni izbiri. Ponudba je široka, razlike med posameznimi napitki pa so večje, kot se zdi na prvi pogled.
Čeprav se izraz “mleko” uporablja pogovorno, gre v resnici za rastlinske napitke iz žit, stročnic, oreškov ali semen, razredčenih z vodo. Njihova hranilna vrednost je močno odvisna od osnovne surovine, postopka predelave in dodatkov. V nasprotju s kravjim mlekom večina rastlinskih napitkov naravno ne vsebuje kalcija ali vitamina B12, zato so ti pogosto dodani. To pomeni, da izbira ni zgolj stvar okusa, temveč tudi prehranskega konteksta in pogostosti uporabe.
Pediatri iz britanske nacionalne fundacije so opozorili, da nadomestki mleka v resnici niso dobro nadomestilo mleka za otroka. Mleko vsebuje veliko več kalcija in boljše ravnotežje vitamina D, kalcija, vitamina B12, kalija in belajkovin, prav tako tudi drugih hranil, ki so ključnega pomena za otrokovo zdravo rast in razvoj. Napitki, ki ne vsebujejo mleka - z izjemo obogatenega sojinega mleka - lahko vsebujejo nekaj teh hranil, a v manjši koncentraciji, prav tako lahko celo redčijo hranila, ki jih otroci dobijo iz zdravih napitkov, so zapisali v poročilu Zdravi napitki zdravi otroci (Healthy Drinks Healthy Kids).
V zahodnem svetu so v porastu alergije, prav tako laktozna intoleranca. Ko otroci ne uživajo mleka in sladkih pijač, starši iščejo nekatere bolj okusne napitke za otroke, kot je voda, a tudi bolj hranljive. Prav zato ni nenavadno, da posegajo po sojinem, kokosovem, mandljevem, kvinojinem, ovsenem, riževem mleku in še bi lahko naštevali. Kvinojino mleko je sicer bogato z beljakovinami, denimo riževo mleko pa je izjemno hipoalergeno. Nekatera druga, kot je ovseno mleko vsebujejo veliko vlaknin. A po drugo strani vsebujejo več kalorij kot mleko - preveč ali premalo maščob in preveč ogljikovih hidratov.
"Rastlinskega mleka za mlade otroke ne priporočamo kot popolno nadomestilo mleka ali mlečnih izdelkov, saj je prehranska sestava teh različnih oblik mleka izjemno različna," so zapisali. "Z izjemo obogatenega sojinega mleka, ti nadomestki niso primerni nadomestki mleka, ki vsebuje pomembna hranila za zdravo rast in razvoj otroka." Še več, veliko od teh rastlinskih nadomestkov je vsebuje preveč sladkorja ali nadomestke sladkorja. Ti napitki so tako za otroke malo boljša izbira kot sladke pijače, kot je gazirana pijača, a vseeno vsebujejo sladkor. Čeprav mora biti količina sladkorja zapisana na deklaraciji, na žalost starši na to niso vedno dovolj pozorni ali ti podatki niso dovolj vidni, da bi bili starši nanje pozorni. Če že izberete sladko alternativo mleku, je pomembno, da se prepričate, da sladkor ni ena izmed glavnih sestavin izdelka. Nekateri izdelki imajo dodana hranila, kar je morda bolj privlačno za nakup, a sestava hranil ni tako preprosta, kot je samo dodajanje nekaterih vitaminov in mineralov, ki nam jih primanjkuje. "Dokazi kažejo, da naša telesa ne bodo absorbirala hranil iz rastlinskega mleka tako dobro, kot bi absorbirala hranila iz mleka," so zapisali v poročilu. Naša telesa namreč različna živila presnavljajo različno, struktura mleka pa je takšna, da je bolj biodostopna, kar pomeni, da telo lažje absorbira njena hranila.
Posamezne vrste rastlinskih napitkov: Prednosti in slabosti
Ovseno mleko: najbolj vsestranska izbiraOvseno mleko je trenutno ena najbolj razširjenih alternativ. Zaradi blagega, rahlo sladkastega okusa se dobro obnese v kavi, kosmičih, omakah in peki. Pogosta je tudi izbira v kavarnah, saj se dobro peni in ohranja stabilno teksturo. Vsebuje več ogljikovih hidratov kot druge alternative, naravno pa tudi beta-glukane, topne vlaknine, ki so povezane z ugodnim vplivom na raven holesterola. Slabost je razmeroma visok glikemični indeks, kar je lahko pomembno pri ljudeh z moteno presnovo sladkorja.
V povprečju ovseni napitki vsebujejo več sladkorja kot mleko, ki vsebuje okoli 4,7 grama naravno prisotnega sladkorja, laktoze. Sladkor v ovsenih napitkih ni dodan. Pozor! Koliko sladkorja vsebujejo posamezni izdelki? Ovseni napitki vsebujejo od 3,9 grama (Provamel) do 7,7 grama (Bio zone - rumeni in Riso Scotti) sladkorja na 100 mililitrov napitka. Napitkoma Bio Zone - rumeni in Riso Scotti na prehranskem semaforju za sladkor zato zasveti rdeča luč, kar pomeni, da sta primerna le za občasno uživanje. Če mleko v prehrani nadomeščamo z rastlinskimi napitki, tudi ovsenim, se moramo zavedati, da s tem v telo vnesemo tudi več kot 10-krat manj beljakovin kot z enako količino kravjega mleka. Pregledani izdelki vsebujejo od 0,3 do 1 grama beljakovin na 100 mililitrov, kravje mleko pa vsebuje okoli 3,3 grame. Izdelke z enim gramom beljakovin so ocenili kot povprečne (Bio zone - beli, The original Oatly in Isola Bio), ostale pa kot pomanjkljive oziroma nezadovoljive. Za vsebnost soli, maščobe in nasičenih maščobnih kislin vsem pregledanim izdelkom na prehranskem semaforju zasveti zelena luč. Oves vsebuje topno prehransko vlaknino beta-glukan, ki ima dobro sposobnost želiranja in povečanja viskoznosti ter stabiliziranja emulzije v vodnih raztopinah. V pijačah zato lahko nadomesti običajne zgoščevalce in stabilizatorje, kot so pektin, gelan gumi in rožičeva moka, ki so, na primer, dodani izdelku Valsonia. Za en liter ovsenega napitka odštejemo od 1,15 do 2,99 evra, vendar ni nujno da je dražji izdelek tudi boljši.
Sojino mleko: prehransko najbližje kravjemuSojino mleko ostaja prehransko najbolj uravnotežena rastlinska alternativa. Ima največ beljakovin in edino med rastlinskimi napitki ponuja popoln aminokislinski profil. Prav zato ga pogosto priporočajo kot redno zamenjavo kravjega mleka, zlasti pri rastlinski prehrani. Okus je nekoliko izrazitejši, a je zelo stabilno pri segrevanju in kuhanju. Pogosto ga izberejo ljudje, ki želijo zmanjšati kalorični vnos. Vendar vsebuje zelo malo beljakovin in naravno skoraj nič kalcija. Če izdelek ni obogaten, prehransko ne more nadomestiti kravjega mleka. Pomemben vidik je tudi okoljski odtis, saj pridelava mandljev zahteva velike količine vode.
Riževo mleko: primerno za alergikeRiževo mleko ne vsebuje glutena, laktoze ali pogostih alergenov, zato je pogosto izbira ljudi z več prehranskimi omejitvami. Ima naravno sladek okus, vendar skoraj nima beljakovin in ima visok delež hitro dostopnih ogljikovih hidratov. Z vidika prehranske vrednosti je to najmanj uravnotežena možnost za vsakodnevno uporabo. Strokovnjaki iz Velike Britanije priporočajo, da se mu otroci do 5. leta starosti izogibajo.
Kokosovo mleko: okusno, a specifičnoKokosovo mleko oziroma kokosov napitek ima izrazit okus in več maščob, predvsem nasičenih. Primernejše je za kulinariko in občasno uporabo kot pa za vsakodnevno nadomeščanje mleka. Kozarec kokosovega mleka vsake toliko časa ne bo škodil vašemu otroku, ki je mlajši od pet let, a z njim lahko naredite več škode kot koristi za dojenčke in zelo majhne otroke, ki še pijejo materino mleko ali nadomestek materinega mleka.
Mandljevo mleko: Priprava in uporaba
Mandljevo mleko je bogato z magnezijem, antioksidanti, vitaminom E, selenom, kalcijem in manganom. Ne vsebuje laktoze, zato je zelo priporočljivo za tiste, ki ste občutljivi na laktozo ali iz kakršnihkoli drugih razlogov ne pijete kravjega mleka.
Priprava mleka: Čez noč namočimo mandlje (namakajo naj se od 8 do 12 ur). Naslednji dan vodo odlijemo in mandlje dobro speremo, nato jih damo v blender in čez prilijemo novo, prekuhano vodo. Vse skupaj pol minute mešamo v mešalniku. Dodamo še vanilijo, sol in žličko agavinega sirupa ali 1-2 datlja. Precedimo skozi gazo, tetra pleničko ali tekstilno vrečko za pranje občutljivega perila.
Iz mandljevega mleka lahko pripravite tudi okusen proteinski napitek, primeren za obrok po vadbi in boljšo regeneracijo. Premešajte in uživajte. Več receptov za pripravo rastlinskih vrst mleka najdete spodaj. Vsako rastlinsko mleko ima drugačen okus. Sladkobo regulirajte z datlji, agavinim ali javorjevim sirupom, lahko seveda ne dodate nič od tega, začinite le z malce nerafinirane soli in burbonske vanilije.
Pomembna opozorila glede uporabe rastlinskih napitkov pri dojenčkih
Otroku lahko ponudite: riževo, mandljevo, ovseno, pirino, kokosovo mleko. Ne pozabite, da so rastlinski napitki revni z maščobami ter beljakovinami, navadno pa so dodatno obogateni z vitamini A in D ter kalcijem in železom. Rastlinski napitki nikakor ne smejo postati nadomestek za materino ali adaptirano mleko.
Otroci mlajši od enega leta starosti naj ne pijejo teh napitkov, saj lahko ti izpirajo pomembne vitamine in minerale, ki jih sicer dobijo iz mleka matere ali nadomestkov materinega mleka. Pri otrocih starejših od pet let, pa je rastlinsko mleko uporabno, če se spopadajo z alergijo ali intoleranco na mleko, a izbira, da mleko nadomeščamo z rastlinskim mlekom mora biti osnovana na podlagi posveta s pediatrom ali registriranim dietetičarjem oziroma nutricionistom, da bi lahko prehrano prilagodili tako, da bi preostali del prehrane zagotovil dovolj hranil, ki jih telo v razvoju potrebuje.
Pregled rastlinskega mleka | Alternative otroškemu mleku: prednosti in slabosti
Hrana, ki ni primerna za dojenčke med 4. in 12. mesecem
- Med: Dojenčki v prvih mesecih življenja ne smejo uživati medu, saj ta lahko povzroči botulizem. Bolezen povzroča strup, ki ga izloča bakterija Clostridium botulinum. Ta v prebavnem traktu odraslih ne povzroča škode, pri dojenčkih pa spore bakterije sproščajo življenjsko nevarne strupe.
- Arašidovo maslo: Poleg tega, da je arašidovo maslo zelo lepljivo, lahko vsebuje tudi večje delce arašidov, s katerimi bi se otrok lahko zadušil.
- Kravje mleko: Dojenček do prvega leta starosti ne more prebaviti beljakovin, ki so v kravjem mleku. Mleko vsebuje tudi vrsto mineralov, ki lahko v večjih količinah povzročijo okvaro ledvic. Poleg tega ne vsebuje vseh potrebnih hranilnih snovi, ki jih ima materino mleko.
Hrana, s katero se otrok lahko zaduši
To je predvsem hrana, ki na videz ni videti trda, a je lahko zelo nevarna. To so kokice, rozine, trdi bonboni, manjše posušeno sadje. Vse to so živila, ki so poleg tega, da lahko povzročajo alergije, nevarna tudi za zadušitev. Tudi hrana, ki velja za mehko, je lahko nevarna. Sem sodijo na primer žele bonboni, želatinasti pripravki ter okraski na tortah in podobno.
Preprečevanje zadušitve s hrano
Majhen otrok naj vedno je za mizo, poleg odrasle osebe. Nikoli mu ne dajajte jesti v avtomobilu ali na kolesu. Otrok naj ne skače ali teče, medtem ko je.
Pomen dojenja in uvajanja goste hrane
Zdravniki in pediatri poudarjajo, naj bodo otroci čim dlje dojeni. Vsako novo hrano naj starši začnejo uvajati postopno in počasi. Velika večina mamic, ki stopijo do mene po pomoč (tukaj bi se osredotočila na težave, ki jih imajo z otroki) mi omeni, da njihov otrok ne more zaspati, če ne dobi mleka ali mlečnega izdelka zvečer in to pri večerji ali tik pred spanjem. Tako so se pač navadili že zelo zgodaj, največkrat še preden jih mama neha dojiti. Nenazadnje tudi vemo, da takrat, ko mati odstavlja otroka od dojk, je njihov "zadnji obrok" prav dojenje, torej hranjenje pred spanjem. To ni nič narobe. Dokler je otrok dojen, torej prejema materino mleko, lahko le tega uživa tudi zvečer, pred spanjem. Z energetskega vidika (vemo, da je hrana naša energija) ne bo narejena nobena škoda. Vendar ustaljena navada postane železna srajca. Tako pravi znani slovenski pregovor. In tukaj nastopijo težave. Te se pojavijo, ko otrok ni več dojen in preide na hrano, primerno njegovim letom. Naj ponovno poudarim (o tem sem že pisala, da otroci lahko oz. morajo uživat mleko in mlečne izdelke do 21 leta starosti) VENDAR NIKOLI ZVEČER, DRUGAČE NASTOPIJO TEŽAVE. Pri otroku nastopi nespečnost, nemiren spanec, nočno potenje, otrok se v postelji premetava, ima slabe sanje ali celo more. In to lahko traja leta in leta. Vprašajmo se pa zakaj otrok želi oz. hoče imeti MLEKO pred spanjem? No in tu pridemo DO ŽELEZNE SRAJCE - NAVADE, ki je lahko pri osebah prisotna celo življenje!! Ni lahko dopovedat otroku, da tega ne sme, oz. da je to škodljivo… Pomagamo si na drug način. Otroku damo kot nadomestek kakovostno:
Doma pripravljeno mandljevo mleko z medom
(Sami ga pripravimo, saj ima kupljeno-poglejte zapadlost, veliko nezdravih sredstev za podaljševanje trajanja živila). Doma pripravljeno traja z shranjevanjem v hladilniku le 3 dni. Lahko ga naredimo v večji količini in shranimo v zmrzovalniku. Po Tradicionalni kitajski medicini so mandlji PIKANTNO-GRENKEGA OKUSA (po namakanju kot spodaj omenjeno se ti okusi izničijo). Olupek mandljev je skoraj toksičen, tvori pregretje telesa, predvsem trebušne votline ( nevarna zadeva). Zato moramo mandljem pred uživanjem obvezno odstranit olupek.
PRIPRAVA: Mandlje namakamo v hladni vodi 15 dkg. v 1 L, kateri dodamo 4 merice askorbinske kisline v prahu, 1/4 kavne žličke sode bikarbone in 1/4 kavne žličke zelene gline v prahu (obvezno le iz steklenega kozarca ali lesene posodice, nikoli iz plastične ali kovinske), pustimo namakati od 8-12 ur. Vodo odlijemo, mandlje splaknemo in jim odstranimo olupke, s tem so pripravljeni za pripravo mleka.
Namakane mandlje damo v multipraktik s ščepec soli, 1l vode (po možnosti izvirske-brez klora) in 2 jušnima žlicama MEDA (priporočen akacijev ali cvetlični). Lipovega ali metinega ne priporočam, ker je pikantnega okusa in bi motil spanje. Kostanjevega tudi ne, ker je pregrenak in bi v spanju motil pravilno delovanje krvnega obtoka in srca. Vse sestavine v multipraktiku zmeljemo in že imamo pripravljeno KVALITETNO, MANDLJEVO MLEKO Z VSEMI HRANILNIMI SNOVMI: nenasičene maščobne omega 6, omega 3, velika količina beljakovin (ki so najprimernejše prav zvečer!) Vit.
Uvajanje goste hrane in rastlinska "mleka"
Pozdravljeni! Zanima me ali lahko pripravljam mlečne kašice za 6-mesečnega dojenčka iz mandljevega (riževega, ovseno, ostala rastlinska) mleka? Dete je sicer polno dojeno, zaenkrat je dojenje tudi glavna hrana, saj gre uvajanje GH bolj počasi. Na živalsko mleko ima alergijo. Hvala in lp.
Rastlinski izvlečki niso mleko. Mleko je samo tisto, kar je živalski proizvod. Mandljevo mleko je neprimerno, saj oreščke nasploh odsvetujemo do prvega leta starosti, za riževo je znano, da zapira. Lp (še vedno) Tanč; Pediater je odvetnik otroka. Vedno se vpraša: "Ali je to in to za otroka dobro?" ne glede na interese, mnenja, prepričanja drugih. Everything will be OK in the end. If its not OK, its not the end yet. In seveda: UPORABLJAJTE ISKALNIK!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ključna hranila v mleku in rastlinskih nadomestkih
| Rastlinsko “mleko” | Energija (kcal/100 ml) | Beljakovine (g) | Ogljikovi hidrati (g) | Sladkorji (g) | Maščobe (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Ovseno mleko | 45 | 1,0 | 6,5 | 3,5 | 1,5 |
| Sojino mleko | 33 | 3,0 | - | 0,5-1,0 | 1,8 |
| Mandljevo mleko | 13 | 0,4 | 0,2 | 0 | 1,1 |
| Riževo mleko | 47 | 0,1 | 10,0 | 5,0 | 1,0 |
| Kokosovo mleko (napitek) | 20 | 0,2 | 0,3 | 0 | 2,0 |
Pri izbiri strokovnjaki opozarjajo, da “rastlinsko mleko ni samodejno bolj zdravo”. Ključno je preveriti, ali izdelek vsebuje dodan sladkor, rastlinska olja, arome ali zgoščevalce. Najbolj smiselna izbira so napitki s kratkim seznamom sestavin, brez dodanega sladkorja in z jasno označeno obogatitvijo s kalcijem ter vitamini D in B12.
Pogosta vprašanja o prehrani dojenčkov
- Ali lahko uporabim kravje mleko v receptih (pred dopolnjenim prvim letom)?Če v družini ni prisotnih alergij, lahko kravje mleko (v majhnih količinah, se razume), uporabite tudi v nekaterih receptih.
- Zakaj kravje mleko ne sme nadomestiti mlečne formule ali materinega mleka?Kravje mleko ne vsebuje vseh potrebnih hranilnih snovi (tako kot materino in adaptirano mleko), poleg tega moti tudi absorbcijo železa, vsebuje pa previsoke koncentracije proteinov in soli, ki lahko posledično obremenijo ledvice najmlajših. Kravje mleko s tem razlogom ne sme postati nadomestek materinega mleka oz. mlečne formule.
- Kdaj lahko dojenčku ponudim ribice in katere?Otroku lahko ribe ponudite nekje v 8. mesecu starosti, nekateri priporočajo tudi prej. Izbirajte bele ribe, po možnosti z manj koščic in kosti. Losos, morski list, polenovka, skuša, sardele, so prava izbira. Ribe so odličen vir beljakovin, hkrati pa so tudi lahko prebavljive. So zakladnica vitaminov B kompleksa, folatov in mineralov, kot so jod, selen, kalij in železo. Vsebujejo tudi dobre nenasičene maščobne kisline. Otroku ribe ponudimo 1x na teden. Ne pozabite, da so ribice zakladnica omega tri maščobnih kislin (EPA in DHA), ki imajo pri dojenčkih pomembno vlogo pri razvoju ostrine vida, rasti in psihomotoričnem razvoju. V njih najdemo tudi dva pomembna, v maščobi topna vitamina A in D.
- S čim lahko razredčim otroške kašice?Otroške kašice lahko redčite z adaptiranim mlekom, svojim (materinim mlekom), jogurtom in raznimi jušnimi osnovami - ki so seveda pripravljene doma.
- Katera rastlinska mleka lahko ponudim dojenčku?Otroku lahko ponudite: riževo, mandljevo, ovseno, pirino, kokosovo mleko. Ne pozabite, da so rastlinski napitki revni z maščobami ter beljakovinami, navadno pa so dodatno obogateni z vitamini A in D ter kalcijem in železom. Rastlinski napitki nikakor ne smejo postati nadomestek za materino ali adaptirano mleko.
- Kdaj lahko otroku ponudim svinjino?Ker je svinjina težje prebavljiva se jo priporoča v prehrano dojenčkov uvajati pri nekje 10. mesecu starosti.
- Zakaj dojenčku ne smem soliti hrane?Verjetno boste od babic in prababic slišale 1001 “pameten” nasvet, ampak, ne dajte se! Jaz sem stalno poslušala: “Joj, ubogi revež, mora jesti to pusto hrano, brez okusov! Daj mu vsaj ščepec soli, no!” Potrebno se je zavedati, da mešana prehrana vsebuje zadostne količine natrija (dovolj za vsakodnevne potrebe dojenčka), zato mu hrane NE DOSOLJUJEMO! Obroke vedno pripravljajte iz osnovnih živil in otroku ne kupuje predelanih, vnaprej pripravljenih živil.
- Je lahko tudi moj otrok vegan, tako kot jaz?Vegetarijanska in veganska prehrano se v dojenčkovem obdobju odsvetuje, saj lahko že majhne nepravilnosti v sestavi prehrane vodijo v pomanjkanje posameznih osnovnih prehranskih sestavin in tako škodujejo otrokovemu zdravju. Vegansko in makrobiotično prehrano se absolutno prepoveduje, saj nista primerni za dojenčka.
- Ali dojenček potrebuje vodo?Če se otrok prve mesece izključno doji dodatne tekočine ne potrebuje, saj že materino mleko v največji meri poskrbi, da dobi dovolj tekočine, s katero se tudi odžejajo. Ko začnemo z uvajanjem GH pa je otroku nujno potrebno ponuditi tudi dovolj tekočine, saj lahko sicer pride do zaprtja. Otrok naj bi v povprečju do enega letna dnevno spil 400 ml tekočine. Izogibajte se sladkim in gaziranim pijačam, saj lahko močno poškodujejo zobno sklenino, poleg tega pa so takšni napitki tudi izredno kalorični.
Tule najdete še tedenski jedilnik za dojenčke. Dnevni jedilnik za malčke. Nekaj uporabnih idej za pripravo zajtrkov za najmlajše.