Navadna kislica (Rumex acetosa) je zelnata trajnica, ki spada v družino dresnovk (Polygonaceae). V Sloveniji in drugod po Evropi, kjer je podnebje podobno, raste po gojenih travnikih, gozdnih jasah, ob jarkih in po vlažnih gozdovih. Vsebuje številne koristne snovi, kot so oksalna kislina in oksalati, čreslovine, sladkorji, sledovi flavonskih glikozidov in vitamin C. Mladi listi se lahko uporabljajo kot zelenjava v solatah.
Tradicionalna uporaba in zdravilne lastnosti
Ljudsko zdravilstvo navadno kislico uporablja predvsem zaradi njenega kislega okusa pri pomanjkanju apetita, zastajanju vode in za čiščenje krvi. Čaj naj bi zniževal močno povišano temperaturo, pomagal pri želodčnih in črevesnih težavah, še zlasti pri težavah s hemoroidi. Uporablja se tudi za grgranje pri aftah ali vnetem grlu. Sok iz mladih listov je po ljudskem izročilu učinkovit proti prehladu z močnim nahodom, pa tudi proti katarju zgornjih dihalnih poti. Pomagal naj bi tudi pri težavah z jetri, menstrualnih težavah, zlatenici in obolenju živcev.
Navadna kislica je znana po svojih diuretičnih lastnostih in se lahko uporablja kot diuretik. Vsebuje tanine, ki preprečujejo pospešeno izločanje sluznic. Ima antioksidativni in antibakterijski potencial, v izjemnih primerih pa celo anti-kancerogen. Povretek kislic se uporablja za čiščenje ranic, povzročenih z vodenimi kozami, aknami, mehurčki, izpuščaji in drugimi kožnimi ranami. V kombinaciji z encijanom, verbeno, črnim bezgom in jegličem se uporablja za zmanjševanje simptomov sinusitisa in rinitisa ter uspešno lajša simptome obstrukcije zgornjih dihalnih poti, nastale kot posledica virusne ali bakterijske okužbe.
Pomisleki glede uporabe v nosečnosti
Kljub številnim koristim, je pri uporabi navadne kislica v nosečnosti potrebna previdnost. Zaradi visoke vsebnosti oksalne kisline in oksalatov je ne smemo uživati nosečnice, ki bolehajo za ledvičnimi kamni ali drugimi ledvičnimi boleznimi. Poleg tega je zaradi vsebnosti oksalne kisline odsvetovana tudi bolnikom s pljučnimi in želodčnimi težavami ter tistim, ki trpijo za revmo in putiko.
Nosečnost in prehranske potrebe
Nosečnost je obdobje velikih sprememb v ženskem telesu in čas, ko so potrebe po določenih hranilih bistveno povečane, tako za mamico kot za rastoči plod. Zdrav način življenja, kamor sodi tudi zdrav način prehranjevanja, je še posebej v nosečnosti ključen. Nosečnice potrebujejo minerale in vitamine ne le zase, pač pa tudi za zdrav razvoj otroka.
Ključna hranila v nosečnosti vključujejo:
- Folat (vitamin B9): Ključen je za pravilen razvoj nevralne cevi ploda, še posebej v prvem trimesečju. Potrebe po folni kislini se povečajo, zato je priporočljivo uživanje prehranskih dodatkov.
- Železo: Potrebe po železu se povečajo za približno 50 % zaradi povečanega volumna krvi in potreb ploda. Pomanjkanje železa lahko vodi v slabokrvnost, kar povzroča utrujenost, zmanjšano koncentracijo in odpornost.
- Omega-3 maščobne kisline (DHA): Pomembne so za razvoj možganov in živčevja ploda. Glavni vir so mastne ribe.
- Jod: Nujen je za normalno delovanje ščitnice in razvoj možganov ploda.
- Kalcij: Pomemben za razvoj kosti in zob otroka. Čeprav se potrebe ne povečajo bistveno, je pomembno zagotoviti zadosten vnos, predvsem iz mlečnih izdelkov.
- Magnezij: Potrebe se povečajo zaradi hormonskih sprememb in rasti ploda. Pomanjkanje se lahko kaže z mišičnimi krči, povečano razdraženostjo ali celo prezgodnjim porodom.
- Vitamin B12: Pomemben je za tvorbo rdečih krvnih celic in delovanje živčevja. Posebej pazljive morajo biti vegane in vegetarijanke.
Vodnik dietetika o prehranjevanju v vsakem trimesečju nosečnosti | Vi proti hrani | Well+Good
V prvih treh mesecih nosečnosti so potrebe po energiji praktično nespremenjene. Kasneje pa je pomembno, da je prehrana kakovostna, raznovrstna, lokalno pridelana in razporejena v 5 do 6 manjših obrokov skozi ves dan. Poudarek naj bo na s hranili bogati prehrani (sadje, zelenjava, vlaknine), omejen pa naj bo vnos energijsko bogate, a s hranili siromašne hrane (mastne jedi in sladice).
Kislo-mlečne pijače v nosečnosti
Kislo-mlečne pijače, kot je kefir, so zelo koristne za bodoče matere. Vsebujejo veliko dragocenih sestavin, ki jih nosečnica potrebuje, ter pozitivno vplivajo na razvoj otroka. Kefir krepi imunski sistem, pomaga pri prebavnih težavah, kot sta zaprtje in zgaga, ter lahko zmanjša toksikozo. Vsebuje beljakovine, ki so gradbeni material za celice otroka. Vendar pa je pri nekaterih zdravstvenih stanjih, kot je gastritis s povečano želodčno kislino, ali pri intoleranci na mlečne izdelke, potrebna previdnost.
Uporaba zelišč v nosečnosti
Medtem ko se nekaterim zdravilnim rastlinam ni mogoče povsem izogniti, obstajajo nekatere, ki so skozi zgodovino pomagale nosečnicam. Mednje sodijo listi maline, kopriva, alfa alfa in regrat.
- Listi maline: Bogati so z magnezijem, kalcijem, fosforjem, železom, kalijem ter vitamini B, C in E. Vsebujejo alkaloid fragarin, ki deluje kot tonik za nosečnost, krepi maternico in lajša jutranjo slabost. Čaj iz listov maline je priporočljiv za vzdrževanje zdrave nosečnosti.
- Kopriva: Bogata s kalcijem, železom, proteini in drugimi hranili. Deluje kot tonik za nosečnost, krepi ledvice, zmanjšuje krče v nogah in porodne bolečine ter preprečuje poporodne krvavitve.
- Alfa alfa: Vsebuje vitamine A, D, E in K ter številne minerale.
Pomembno opozorilo: Nosečnice se morajo izogibati rastlinam z močnimi medicinskimi ali potencialno strupenimi lastnostmi, saj lahko velike doze povzročijo splav. Te rastline jemljite le pod zdravniškim nadzorom. Mednje sodijo rastline, bogate z alkaloidi, kot so kava, čaj, navadni češmin in druge.
Zaključek
Navadna kislica, čeprav bogata s hranili in tradicionalno uporabljana v ljudskem zdravilstvu, zaradi vsebnosti oksalne kisline ni primerna za vse nosečnice. Tiste, ki nimajo kontraindikacij, jo lahko v zmernih količinah vključijo v svojo prehrano, predvsem v obliki mladih listov v solatah. Vendar pa je pri nosečnosti ključnega pomena uravnotežena prehrana, bogata s ključnimi vitamini in minerali, ter po potrebi uživanje prehranskih dopolnil. Vedno se je priporočljivo posvetovati z zdravnikom ali farmacevtom glede varnosti in primernosti uživanja določenih rastlin ali prehranskih dopolnil med nosečnostjo.
tags: #navadna #kislica #v #nosecnosti